Alimentación y Salud Lofresco

La dieta mediterránea es una gran aliada en la alimentación otoñal.

Después del gran calor del verano tenemos que preparar el cuerpo al frío otoñal. El objetivo principal es prevenir las enfermedades, manteniendo equilibrada la aportación de vitaminas, sales minerales y proteínas de elevada calidad.

El otoño nos devuelve a las obligaciones diarias, establecemos horarios y afrontamos un nuevo curso con energías renovadas. Por fin llega la normalidad y podemos cuidar nuestro cuerpo y nuestra alimentación. Es el momento de reanudar los hábitos de vida saludables abandonados durante el verano.

Los problemas del otoño

Es la estación de tránsito entre verano e invierno y nuestro organismo tiene que adaptarse a los cambios de temperatura que ello conlleva; eso lo hace a través de un consumo mayor de energía que precisa nuestro centro cerebral de regulación térmica que por el contrario hace que haya un descenso de nuestra capacidad de defensa frente a los gérmenes. El tiempo húmedo y templado de estos meses es idóneo para el desarrollo de virus y bacterias y hacen mayor el peligro de infecciones sobretodo del sistema respiratorio.

Es el momento de incluir en nuestra dieta los llamados platos de cuchara: cocidos, legumbres, guisos de carne o pescado siempre acompañados de verduras, ensaladas y frutas.

Es muy importante aumentar la ingesta de lácteos para compensar la disminución de la vitamina D muy esencial en el desarrollo del sistema óseo, muscular y nervioso, ya que en esta época del año ya no lo podemos obtener del sol y debemos aportarlo a través de la dieta.

Una pieza fundamental en la dieta preventiva de otoño es la fruta, sobretodo los cítricos ricos en vitamina C ya que tienen un gran papel antiinfeccioso imprescindible en esta época del año.

Recuerda que una alimentación sana y variada refuerza el sistema inmunológico

Una de las claves para conseguirlo es distribuir el aporte energético en 5 ingestas al dia: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Entre horas deberíamos incluir: leche o yogures, fruta, cereales o bocadillos y evitar la bollería industrial.

Lof puede ofrecerte a cualquier hora y en cualquier momento tus alimentos aliados para iniciar este curso con una alimentación sana y variada.