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Cocinar vegetales con Lofresco
9:25 | 
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Lofresco |
La verdad: qué no hay secreto. La clave para cocinar un delicioso y buen plato de vegetales es que materia prima se la más optima. Como no, en Lofresco tenemos verdura de gran calidad. No es broma. Lo digo en serio. La calidad de los productos de Lofresco es superior a la de la mayoría de los supermercados e hipermercados. Estos alimentos de gran calidad están estrechamente asociados al cultivo de vegetales: ¿Se han usado pesticidas y/o abonos químicos? ¿Procedimientos naturales? ¿Existen modificaciones genéticas? Etc. En efecto, en las grandes superficies comerciales resulta muy difícil saber qué tipo de proceso industrial se ha utilizada. No obstante, en lofresco tenemos algo que nos diferencia: garantizamos que “a diferencia de algunas fruterías, prometemos no servir fruta de segundas cosechas. Siempre mantendremos la calidad”
La primavera (y semana) de las verduras
8:26 |
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Lofresco |
Esta semana irá de verduras. Ni más ni menos. En los últimos años se ha arraigado unos malos hábitos de alimentación con consecuencias negativas: los vegetales han disminuido en nuestra dieta de forma significativa. Es por eso, y para garantizar un futuro saludable, Lofresco se ha hecho eco del interés creciente por hábitos más saludables: el protagonismo de las verduras está creciendo. Tanto en el alta cocina cómo en las empresas. Hay muchas oficinas que ya se benefician de la fruta y verdura de Lofresco. Además, hay que recordar que muchas verduras como las judías tienen más de 8.000 años de historia. Así que a reflexionar:
Receta: Espumoso de Plátano con Canela
9:22 |
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Lofresco |
¿Qué sabéis del plátano? Un dato: la parte comestible del plátano contiene por término medio un 75% de agua, un 21% de hidratos de carbono y un 1% de grasas, proteínas, fibra y cenizas. Por tanto, fabuloso. Ideal para hidratarse y para recuperar las energías de forma rápida.
Ingredientes (4personas)
- 1/2 litro leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- Pizca de sal
- Hielo picado
Preparación:
- Pelar los plátanos y trocearlos.
- Colocarlos con la leche, el azúcar, una pizca de sal y el hielo picado en la jarra de una batidora americana. Batir hasta que quede una mezcla.
- Repartir el batido en cuencos individuales, y decorar con un poco de canela y frutas rojas para dar un toque de color.
Información nutricional (1 ración):
- Valor energético: 198.3 Kcal.
- Proteínas: 4,4 g
- Lípidos: 4.2 g
- Hidratos de Carbono: 35,5 g
- Fibra: 2 g
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