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Más azúcar y menos kilos
10:10 | 
Publicado por
Lofresco |
Ahora ya sabemos por qué nos seducen los azúcares. Pues, repitiendo unas frases de ayer: "el coordinador del estudio, Robert F. Margolskee, destaca que se podría "engañar" organismo para evadir esos kilos extra".
No obstante, el estudio publicado en 'Proceedings of the National Academy of Sciences' (PNAS) nos da la idea pero no como hacerlo. De alguna manera, hay que 'traicionar' a nuestro organismo con 'mentidas alimentarias'. En otras palabras, nuestro cuerpo tiene que 'pensarse' que está ingiriendo productos dulces, cuando en realidad, no son nada calóricos. En palabras del experto (Robert F. Margolskee):
"Necesitamos entender mejor cómo nuestro organismo reconoce y metaboliza los azúcares. Para satisfacer nuestra necesidad de azúcar sin excedernos en calorías tenemos que aprender a 'engañar' al organismo y darle 'gato por liebre', es decir productos que el sistema digestivo identifique como dulce pero que no sean calóricos. Y para lograrlo, debemos activar todos los canales que se usan para detectar los azúcares y engañarlos a todos. Una misión difícil en la que tenemos que seguir investigando".
Así que, creemos desde Lofresco que este estudio pide una inversión para el desarrollo de su idea. ¿No?