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Receta: Espumoso de Plátano con Canela
9:22 | 
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Lofresco |
¿Qué sabéis del plátano? Un dato: la parte comestible del plátano contiene por término medio un 75% de agua, un 21% de hidratos de carbono y un 1% de grasas, proteínas, fibra y cenizas. Por tanto, fabuloso. Ideal para hidratarse y para recuperar las energías de forma rápida.
Ingredientes (4personas)
- 1/2 litro leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- Pizca de sal
- Hielo picado
Preparación:
- Pelar los plátanos y trocearlos.
- Colocarlos con la leche, el azúcar, una pizca de sal y el hielo picado en la jarra de una batidora americana. Batir hasta que quede una mezcla.
- Repartir el batido en cuencos individuales, y decorar con un poco de canela y frutas rojas para dar un toque de color.
Información nutricional (1 ración):
- Valor energético: 198.3 Kcal.
- Proteínas: 4,4 g
- Lípidos: 4.2 g
- Hidratos de Carbono: 35,5 g
- Fibra: 2 g
¡En bicicleta presidente!
9:30 |
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No sólo la fruta basta. También hay que fomentar el ejercicio físico para ejercer unos hábitos saludables. Pues, el senador Antonio Hurtado da ejemplo a los ciudadanos y a los diputados. En concreto, y como hace él, anima a sus compañeros (y a todo el mundo en general) a ir en bicicleta. Nosotros pensamos que también estaría bien que impulsara el consumo de fruta en la Parlamento y Congreso. Así como lo hacen muchas empresas y oficinas gracias a Lofresco. Por si no lo saben: fruta en la oficina ayuda “a cientos de empleados a mantener una dieta más saludable y a trabajar con más energía y concentración”
(Europapress, Al congreso y al Senado en bicicleta)
¿Operación biquini? ¡Sí, pero Saludable!
9:05 |
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Nutricionistas todas a una: tener cuidado con la ‘dietas milagros’. Lofresco ya nota que la ‘operación bikini’ está en las calles. Por eso, varias expertas han querido dar su opinión para garantizar una alimentación saludable. Por un lado, María Sanabdón (nutricionista de AEDN) indica que la ‘operación bikini’ es una "buena excusa" para preocuparse por la salud alimenticia y un "buen motivo para comenzar a introducir ciertos cambios en los hábitos alimenticios". Sin embargo, Enma Ruiz (nutricionista de FEN) añade que para cumplir con las exigencias de este fenómeno social "mucha gente opta por las conocidas como 'dietas milagro'", que pueden tener "repercusiones negativas" sobre la salud de la persona que las sigue. Para Lofresco, claro está: las frutas y las verduras son buenas para nuestra salud. ;-)
Con brotes de Brócoli ¡a pleno pulmón!
9:17 |
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Últimamente parece que Lofresco sólo hace caso a la fruta. Pues hoy, no dejamos de ser Fruta Lof, para convertirnos en Verdura Lof. Al grano con nuestro amado Brócoli: se ha descubierto que uno de los componentes (sulforafano) de los brotes de brócoli ayuda a eliminar las bacterias dañinas de los pulmones. Así que, aquellos que aún no habéis conseguido dejar de fumar (un servidor se incluye) y los que padezcan de alguna enfermedad, no diremos que el brócoli es la solución. Pero, si diremos que el Brócoli podría ser alimento aliado para prevenir o reducir infecciones. ¡Ah! Nuestro brócoli es totalmente fresco, sano y rico. Muy Rico. ;-)
Gente Lof contra los transgénicos
9:18 |
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Algo pasa en España. España no es Lof. Es transgénica. El gobierno favorece a las empresas multinacionales con los productos transgénicos (aquellos modificados genéticamente). ¿Por qué España no favorece la agricultura propia? Algunos países como Francia, Alemania, Austria… han dicho ¡BASTA! a este tipo de alimentos en su territorio. Lofresco se pregunta por qué no hay una regulación cuando, cada vez más, “son más los datos científicos disponibles sobre los riesgos sanitarios de los OMG y de los agrotóxicos empleados en su cultivo”. Además, si pensamos en un futuro saludable, “los transgénicos no son la solución a los problemas del campo ni aportan nada positivo a los consumidores”. Es por esto, que activistas como Agricultures, ecologistas y consumidores emprenderán varias acciones contra el cultivo transgénico. Lofresco está con vosotros. ¡Fruta&Verdura ECO para tod@s! Y los datos son más que asombrosos…:
Mujer, con una manzana diaria, el colesterol se va acabar
9:42 |
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Lo dicho. Ahora es el turno de las manzanas Lofresco. ;-) El primer estudio que evalúa la ingesta diaria de frutas i el beneficio a largo plazo: comer una manzana al día disminuye el colesterol malo en las mujeres postmenopáusicas. En 6 meses ya se notan los efectos positivos. En concreto, y según la responsable del estudio, Margaret A. Sitton. “ […] un 23 por ciento de disminución en el colesterol LDL, el denominado colesterol malo". Además, las calorías (240) procedentes de la manzana (alimentación saludable) no hicieron aumentar el peso de las mujeres, sino que, perdieron una media de 1,5 kilogramos. ¿Cómo se pierde peso?
Plátanos, Tomates y Habas contra el Parkinson
9:46 |
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Un post simple y directo: ingerir tomate, las hebras del plátano y la cubierta verde de las habas mejora el estado de las personas que padecen Parkinson. No se trata de un método Lofresco, sino que, se denomina “Método Hoffman”. Según la fundadora de Vitalia Centro de Día (centro para personas de la 3ª edad), Catalina Hoffmann, quien asegura que ha demostrado este tipo de pacientes presentan una “notable mejoría”. Además, algo que fomentamos en Lofresco, el ejercicio siempre es bueno para la salud ya que ayuda con:
¡Mandarinas por doquier!
9:25 |
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Doble beneficio. Una sustancia de las mandarinas (nobiletina) protege de la enfermedad cardíaca y previene la obesidad. En concreto, frente a la diabetes tipo 2 e incluso la aterosclerosis. Doblemente eficaz. La investigación se llevo a cabo en dos grupos de ratones. Uno alimentado basándose en una dieta alta en grasas y azúcares simples. Mientras que el otro grupo, alimentado con el mismo tipo de dieta, se le añadió nobiletina. Concluyendo que este segundo grupo no experimentó aumento en los niveles de colesterol, y que “estaban protegidos frente a la obesidad y en los estudios a largo plazo, la nobiletina también protegió a estos animales de la aterosclerosis, la acumulación de placa en las arterias, que puede conducir a un ataque cardiaco o ictus”. Así que, mejor comprar unas mandarinas. ;-)
¡Jefe! Hoy me voy pronto
9:23 |
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Lo siento jefe. Pero, mi corazón puede sufrir. A más horas extras trabajadas, aumenta el riesgo de poder sufrir una enfermedad cardiaca. No es broma. Se incrementan en un 67% si se dedican más de 11 horas diarias. Cierto es, y en contra de la filosofía de Lofresco, se tiene que tener en cuenta otros factores como llevar hábitos alimenticios poco saludable y falta de ejercicio. Además de, la tensión arterial, la diabetes, la adicción al tabaco, factores dañinos para el corazón o depresión. Pero, pasar muchas horas en el trabajo, aun combatiéndolas con fruta lof para evitar el estrés o haciendo una siesta de 45 minutos, actúa como "favorecedor" para padecer un problema cardíaco. Más cosas:
¡Fresas por un tubo!
9:08 |
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Perfecto. La noticia es esta: Las fresas podrían prevenir el cáncer de esófago. Lofresco sabe que no es definitivo, pero, es un primer paso. Según un estudio a cargo de Tong Chen, quien asegura que "necesitaremos probarlo en ensayos futuros", el consumo de fresas durante 6 meses puede "ralentizar la progresión de las lesiones precancerosas en el esófago". En concreto, 29 de los 36 sujetos presentaron "mejoras" en las lesiones precancerosas. Así que, las fresas (tanto ecológicas como frescas convencionales) podrían ser un sustitutivo, o un agregado más, de algunos fármacos. Aunque no sea determinante, sacamos una conclusión muy clara: el consumo de fresas (y de cualquier fruta en general) garantiza un futuro saludable. Además, consumir fresas es cómodo, fácil y seguro. Más cosas…
Receta: Tarta de Ciruelas con Almendras
10:54 |
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Buena. Muy buena. ;-) Ya es la séptima receta de Lofresco. Sabemos que en algunos países, como Francia e Inglaterra, hacen esta misma tarta con mantequilla. La cual resulta más sabrosa pero, también, más rica en grasas saturadas.
Como una droga: adicción a la comida
10:05 |
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Al parecer, la adicción a la comida crea impulsos similares a los adictos a las drogas. No obstante, no se trata de una adicción a la comida saludable sino a la comida sabrosa (como un batido de chocolate). Es decir, y según esta investigación, las personas con este tipo de adicción tienen una actividad neural parecida a las personas que padecen dependencia a sustancias. En palabras técnicas: hay una mayor activación en la corteza prefrontal dorsolateral y el caudado durante la anticipación del consumo de comida sabrosa. Incluso, una elevada activación en el circuito de recompensa. Se trata, pues, de resultados que obstaculizan a las personas cuando intentan perder peso. Además, los investigadores apuntan que la publicidad omnipresente de alimentos sabrosos baratos hace difícil seguir una dieta saludable. Sin embargo, Lofresco seguirá fomentando la alimentación saludable.
Verduras y especias para disfrutar del sexo
9:58 |
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Ni chocolate ni viagra. Ahora toca el azafrán y ginseg para aumentar la excitación y satisfacción durante el sexo. Interesante. En este caso, se profundiza de estudios anteriores que analizan las sustancias naturales con efectos afrodisiacos. El estudio canadiense no dice nada de los frutos rojos como las fresas. Pero, en otros estudios también se encontró que el ajo, el clavo y el jengibre llegaron a estimular el impulso sexual. Sabías que, y según el doctor de estudio, los efectos afrodisiacos se clasifican en dos partes:
Por una alimentación “SLOWdable”
9:26 |
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Hablaremos de Iván y Camy. ¿Los conocéis? Hasta hace 10 días imposibles. Pues, se trata de una pareja que ha iniciado una aventura de pasar “40 días en la cama” para reivindicar de un movimiento llamado SLOW (‘una vida sin estrés’, disminuyendo el ritmo ajetreado de nuestras vidas e introduciendo en los hábitos cuotidianos actividades (suponemos que sean SLOW) para el desarrollo personal. Lofresco les está siguiendo la corriente poco a poco. Nos preguntamos si existe la alimentación SLOW. ¿Alguna respuesta Iván y Camy? Y no sabemos si nuestros productos son SLOW, pero las frutas&verduras Lofresco son ecológicas y saludables (¿O SLOWdables?). Gracias a un experto en agricultura ecológica, Javier Grien, Iván y Camy tienen su propio huerto ECO. No obstante, ¿Van a querer una cesta Lof ECO?
Mucha, muchísima agua para los “anitlácteos”
9:57 |
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Lofresco |
Lo dicho. El consumo de agua mineral rica en calcio puede suplir las bases nutricionales de calcio y de magnesio que nos aportan los lácteos. Para aquellos que sois “antilácteos” (en el buen sentido de la palabra) se trata de una noticia relevante. Sí. De acuerdo. No hemos descubierto la panacea, pero, no está demás informar de los excelentes beneficios que da el agua mineral para conllevar una dieta sana y saludable, ¿No? Incluso, esta bebida embotellada conserva las mismas propiedades minerales en su origen. No aporta calorías y siendo el agua apta para todos los públicos, está especialmente recomendada para la infancia (un niño debe beber entre 0,6 litros en el primer año de vida). Eso sí, no tenemos que olvidarnos de sus mamás, quienes tienen que ingerir 3 litros de agua diarios en tiempo de lactancia.
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