¡Siguenos en Facebook!

Geolocalización Lofresco. ¿Ubícate!

postheadericon ¡Feliz año 2011!

14:07 | Publicado por Lofresco |

postheadericon Uvas por aquí y uvas por allá

8:45 | Publicado por Lofresco |
Mañana es viernes. Día 31. Fin de mes y FIN DE AÑO!

Algunos se reunirán con amig@s, con familiares, con compañeros de trabajo, con padres e hijos, con los abuelos, con la mujer (o el marido), con la novia,  con el suegro, con el novio, con los vecin@s, con el amante (o los amantes)… Y otros cenarán en casa tranquilos, en un fiesta ruidosa y multitudinaria, en un restaurante, en un local mugroso, en el piso de los hermanos, en la oficina, etc. Pero, exceptuando a un minoría, campanada tras campanada, todos comeremos uva. 

Por eso, aprovechamos para deciros que la uva…
  • Tiene una riqueza enorme de agua y azúcar.
  • Carece de grasas
  • Es rica en Vitaminas (sobretodo la B. Pero pobre en C)
  • Es ideal para dieta desintoxicante
  • Es rica en potasio (controla el equilibrio de los liquidos de nuestro organismo)
  • Depura
  • Abunda en minerales (ácidos fosfórico, el yodo y el arsénico)

 Pd. No confundir los cuartos con las campanadas…

postheadericon Dos eminencias fomentando la alimentación saludable

9:50 | Publicado por Lofresco |
El gran chef Ferran Adrià y el cardiólogo Vicente Fuster fomentan la alimentación saludable. Con el nuevo libro La cocina de la salud, los dos maestros tienen claro los elementos para fortalecer la salud: preocuparse por los alimentos diarios que comemos y ejercitar nuestro músculos activamente. 

En la presentación del libro, el diario digital elMundo.es, observamos cómo el artista culinario no deja duda –obviamente– sobre la parte gastronomía: “comer bien también hace que nos cuide nuestra salud”. Y, en palabras del doctor, “los vegetales son importantes en esta variedad, pero tenemos que trabajar como animales. Es decir, correr: hacer ejercicios”.

El libro, además de ser un “manual para disfrutar la vida sana”, nace con el fin de desmontar algunos mitos sobre alimentación. Desde ‘cocinar es muy difícil’ hasta ‘la salud no es una propiedad”. El cual, Vicente Fuster hace un especial hincapié: “tenemos que hacer un giro en nuestro cerebro y decidir: voy a tener una vida saludable, empezaré con el ejercicio, pasaré por la nutrición, me controlaré la presión arterial y el colesterol, dejaré de ser obeso, etc. Es una decisión personal de tu propio cerebro”.

En definitiva, “disfrutar comiendo no esta reñido en cuidar la salud”.

postheadericon “Yo desayuno a Lo_fresco”

11:32 | Publicado por Lofresco |

Los rumberos Los delincuentes ya lo cantaban: “A la luz del Lorenzo, yo desayuno a lo fresco, una tosta’ con mermela’…”

Pues uno será menos. Aunque no haga mucho sol, hoy he decidido desayunar saludable. Abro la nevera, observo, y preparo esta combinación (que por cierto,  contiene calorías y nutrientes necesarios):
·      Bebida: café con leche
·      Fruta: un mandarina.
·      Cereales: pan integral con y mermelada

 ¡Vitaminas para empezar el día!

postheadericon Recomendación 2011: recuperar la dieta mediterránea

10:29 | Publicado por Lofresco |
Después de estos días de ingesta acumulada y en abundancia, es momento de recordarlo: la dieta mediterránea es patrimonio de la humanidad.

El 16 de noviembre del 2010, la UNESCO decidió incluirla como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad después de rechazarla en 2007. No pasa nada, “más vale tarde que nunca”. Sin embargo, nuestra dieta mediterránea es abandonada por los españoles a pesar de ser extremadamente buena para la salud:

  • Protege las áreas del cerebro relacionadas con el pensamiento y la memoria (Encuentro Anual de la Asociación Americana de Neurología).
  • Antioxidante.
  • Cardiosaludable.
  • Protección mayoría enfermedades crónicas cómo el cáncer, Alzheimer, cardiopatías y el e Parkinson (Brtitish Medical Journal, 2008)
  • Antigrasas.
Es por esto, que recomendamos volver a incluir esta dieta en nuestra alimentación diaria. Pues se trata de una combinación perfecta de cereales integrales, frutas y verduras, legumbres, aceite de oliva, pescado azul y porciones moderadas de carne y lácteos. 

postheadericon ¡Feliz Navidad!

12:00 | Publicado por Lofresco |

Se acaba el año. Y para Lofresco también. Así que, des de aquí os deseamos una grandiosas fiestas, un fin de año especial y una estupenda FELIZ NAVIDAD...




Además, nuestros propósitos para el 2011:


  • Cambiar la bollería en las horas de descanso por fruta.
  • Apoyar a los agricultores locales.
  • Comer 5 raciones de fruta y verdura cada día.
  • Plantar un árbol.
  • Conducir menos y andar más.

postheadericon Lofresco para prevenir la gripe

12:50 | Publicado por Lofresco |
En estas épocas de “frío extremo”,  siempre tenemos alguien al lado que termina con un catarro. Obviamente, a nadie le gustaría contagiarse, ¿o sí? Es por esto, que según el artículo Alimentarse contra la gripe de La Vanguardia, si queremos preparar nuestro organismo contra los virus de la gripe habrá que mantener “unos hábitos de vida saludables: una dieta variada y rica en antioxidantes, dormir las horas necesarias y hacer ejercicio físico”.

No obstante, antes de caer en tópicos y difamaciones, remarcaremos que, por delante de todo, la prevención más efectiva para los grupos de riesgo (personal médico, funcionarios de sanidad, ancianos, embrazadas, etc.) es la vacuna contra a gripe.

Si aparcamos la vacunación, la idea esta clara: si nuestro sistema inmunitario es fuerte y robusto, el virus lo tendrá más difícil para introducirse en nuestro organismo.

Según Rosa Burgos, endocrinóloga y coordinadora de la unidad de apoyo nutricional del hospital Vall d’Hebron de Barcelona, “el sistema inmunitario es muy sensible al estado nutricional del individuo”. Por lo tanto, una buena y saludable alimentación ayudará a protegernos  (creando más barreras) contra la gripe. En palabras de José María Molero (médico responsable de Enfermedades Infecciosas de la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria), una dieta “sí que fortalece el sistema inmune y disminuye el riesgo de infección”. Pero para esto, se necesitamos prepararnos con:

1) Minerales como el zinc y el selenio. Por ejemplo, “marisco, ternera y yema de huevo” son alimentos con zinc. Y, para caso del selenio, “la nuez de Brasil y los cereales integrales”.

2) Vitamina A. Es importante nutrir nuestro cuerpo de vitaminas porqué ayudan a eliminar las toxinas y microorganismos bacterianos. En concreto, la vitamina A la podemos encontrar en productos de origen vegetal: cómo la zanahoria y el perejil.

3) Vitaminas C y E. En particular, “la vitamina C no previene la infección, pero sí que acorta su duración”. Y, cómo buenos seguidores de Lofresco, ya sabréis que los alimentos cítricos (naranjas, mandarinas, limones y pomelos), los exóticos (kiwi o guayaba) y las verduras (pimientos, coles, brócoli y espinacas) constan de vitamina C. A la vez que, los aceites vegetales, germinados, legumbres, semillas y frutos secos se componen de vitamina E.


Por lo tanto, una alimentación rica en vitaminas “fortalecen el organismo para que pueda rechazar futuras invasiones regenerando los tejidos dañados”.

postheadericon LofrescoTV: Inauguramos un canal de alimentación

10:17 | Publicado por Lofresco |
Hola a tod@s!

Hoy, desde Lofresco, os comunicamos que ya estamos presentes en dos redes sociales más. A partir de ahora, ya nos podréis seguir en:

1)   Flickr, dónde podréis encontrar todo tipo de fotos que Lofresco va realizar: preparación de recetas, eventos, las cestas de regalo Lof Gourmet, I Lof Xmas, las Lof Boxes de Fruta Premium, etc.

2)   Youtube. Hemos abierto un nuevo canal de alimentación (LofrescoTV) por el cual vamos a transmitir diferentes elaboraciones de recetas saludables. Además, estaremos esperando a vuestros respuestas, consejos y proposiciones.

Para empezar, inauguramos con un Smoothie de Aguacate y Pepino…!

 Esperemos que os guste! 

postheadericon Frutas y verduras con el deporte

9:08 | Publicado por Lofresco |
Mercamálaga y la Asociación de Comerciantes y Verduras (Acmerma) entregaron 3.000 Kilos de fruta para alimentar a los deportistas que participaron en la I Maratón Ciudad de Málaga.

Des de Lofresco nos entusiasma ver iniciativas como esta ya que va acorde con nuestra filosofía: “Lofresco promueve el consumo de productos saludables y la práctica regular de la actividad física”.

En el evento, que se celebró el pasado 6 de diciembre, se establecieron 4 puntos durante la carrera para repartir las 3 toneladas de la fruta. En concreto, se dividieron 1.000 Kg para ofrecer exactamente tres tipos de fruta: naranjas, plátanos y manzanas.

Por un lado, antes de la I Maratón, el director de Mercamálaga, Jaime Touchard, se manifestó en fomentar la alimentación saludable: “desde el Mercado Central de Abasto estamos trabajando por contribuir a mejorar el consumo de frutas como alimento saludable y esencial en nuestra alimentación"

Al mismo tiempo, Touchard indicó que "Desde que nos propusieron colaborar con la carrera, nos pareció una gran idea y una situación muy adecuada para ayudar a difundir la concienciación en el consumo de fruta". Además, recalcó que "una prueba como la maratón necesita de una gran energía, y no hay nada igual que la fruta para reponerla".

Por otro lado, el presidente de la Asociación de Comerciantes de Mercamálaga, Juan Ortega, apuntó que "vivimos en una sociedad con escaso tiempo y que recurre a productos elaborados con demasiada facilidad, y resulta paradójico que en elementos tan sanos, tan saludables y tan al alcance en nuestra tierra como es la fruta y verdura, no le demos importancia".

Por ello, aseguró que: "los mayoristas de Mercamálaga estamos trabajando para crear campañas e iniciativas que fomenten la concienciación sobre el consumo de una dieta adecuada, en la que la fruta y la verdura deben ser prioridad".


postheadericon Dietas con alimentos de bajo índice glucémico

10:20 | Publicado por Lofresco |
Aunque no sean conclusiones definitivas, un estudio demuestra que una dieta sin restricciones en calorías, pero con productos de bajo índice glucémico, ayudan a no abandonar el régimen. Este tipo de productos cómo las legumbres, frutas y cereales integrales “tiene una función saciante que ayuda a mantener la dieta en el tiempo”. Es más, la combinación perfecta para ir perdiendo peso es elaborar una dieta moderadamente rica en proteínas y productos de bajo índice glucémico.

Muchas legumbres, cereales integrales, frutas, carnes magras y lácteos desnatados. Pocos productos ricos en harinas refinadas y azúcares. Ésa podría ser la mejor receta para mantener el peso y no recuperar los kilos perdidos, según una investigación que acaba de ver la luz.

Sus datos, publicados en la revista 'New England Journal of Medicine', sugieren que para una persona con sobrepeso que quiera adelgazar, lo más útil no es contar las calorías, sino tener en cuenta la "calidad de esas calorías" y la forma en que los alimentos se convierten en energía una vez que llegan a su organismo.

Productos como las lentejas tardan bastante tiempo en convertirse en glucosa una vez ingeridos, por lo que se considera que su índice glucémico es bajo. En cambio, el típico arroz blanco o las harinas refinadas (a diferencia de las integrales) tienen un índice glucémico alto gracias a su capacidad para proporcionar un rápido aporte energético. […]

"Nuestros resultados", continúa el experto, "suponen un cambio de paradigma y rompen con el tabú de que las dietas con un contenido proteico de alrededor del 30% son malas", subraya.
Para llevar a cabo el estudio, los autores de este trabajo reclutaron a 773 familias de todo el continente en las que al menos uno de los progenitores tenía problemas de obesidad. Tras someter a este individuo a una dieta baja en calorías para perder al menos el 8% de su peso, se le asignó un régimen de mantenimiento determinado que debía cumplir toda la familia. En total, se compararon cinco tipos distintos de dieta (todos ellos bajos en grasas y sin restricciones en cuanto a calorías) que cada núcleo mantuvo durante 26 semanas.

Después de estos seis meses, los investigadores comprobaron que quienes mejor habían mantenido su peso y menos abandonaban el régimen eran aquellos asignados a las dietas moderadamente ricas en proteínas y productos de bajo índice glucémico. De hecho, los participantes cuya dieta combinaba ambos factores "continuaron perdiendo kilos" durante la intervención, señalan los investigadores en la revista médica.

"Esto se debe, por un lado, a que no todas las calorías tienen el mismo efecto sobre el organismo. Y, por otro, a que tanto las proteínas como los productos de bajo índice glucémico tienen una función saciante que ayuda a mantener la dieta en el tiempo", apunta Martínez.

Pese a que alaba los resultados prometedores del ensayo, un editorial que acompaña a este trabajo en la revista médica también indica que el seguimiento realizado a los pacientes fue escaso y subraya que las distintas dietas evaluadas presentaban "pequeñas diferencias" en cuanto a la carga glucémica y la cantidad de proteínas que proponían, por lo que reclama nuevos datos antes de sacar conclusiones definitivas sobre el tema.

Además de continuar analizando la evolución de los pacientes analizados y la del resto de sus familias, el estudio -denominado DIOGENES- también tratará de averiguar qué individuos responden mejora a este tipo de alimentación en función de su perfil genético. "Estamos en el camino hacia la dieta individualizada", concluye el investigador.

postheadericon Comer en familia

9:59 | Publicado por Lofresco |
Una buena nutrición y una dieta equilibrada ayudan a que los niños crezcan sanos. No importa si su hijo es un niño pequeño o un adolescente, debes poder tomar las medidas necesarias para mejorar su nutrición y formar buenos hábitos alimenticios. 

Las cinco mejores estrategias son éstas:
  1. Establecer un horario regular para las comidas en familia.
  2. Servir una variedad de alimentos y bebidas saludables.
  3. Darle un buen ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.
  4. Evitar las peleas por la comida.
  5. Involucrar a los niños en el proceso.
Sin embargo, no es fácil tomar estas medidas. Nuestros días están colmados de responsabilidades, y las comidas de preparación rápida están siempre a mano.

A continuación, algunas sugerencias para incorporar las cinco estrategias a su rutina.

Comidas en familia

Comer en familia es una costumbre agradable tanto para los padres como para los hijos. A los niños les agrada la previsibilidad de las comidas en familia, y los padres tienen la oportunidad de ponerse al día con sus hijos. Los niños que participan en comidas en familia con regularidad presentan estas características:
  • es más probable que coman frutas, vegetales y cereales
  • es menos probable que coman bebidas poco saludables
Por otra parte, las comidas en familia ofrecen la oportunidad de presentarle al niño nuevos alimentos y de que vosotros déis el ejemplo llevando una dieta saludable.

Es posible que los adolescentes no se entusiasmen con la perspectiva de comer en familia; esto no es sorprendente porque están tratando de establecer su independencia. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que los adolescentes todavía desean los consejos y la opinión de sus padres, por lo cual la hora de la comida en familia debe usarse como una oportunidad para reconectarse. También podéis probar con estas estrategias:
  • Permitir que el adolescente invite a un amigo a comer.
  • Involucrar al adolescente en la planificación de la comida y la preparación de los alimentos.
  • Hacer que la hora de la comida sea un momento agradable y donde uno se sienta a gusto, sin discusiones o sermones.
¿Qué se considera una comida en familia? Cualquier momento en que la familia se reúna para comer; ya sean alimentos traídos de un restaurante o una cena completa preparada en casa. Esforzaros por servir alimentos nutritivos y por establecer un horario en el cual todos estén presentes. Quizá tengáis que comer un poco más tarde porque uno de los niños hace actividades extraescolares. Tal vez tengáis que fijar una hora especial los fines de semana, como la comida de los domingos, cuando todos podéis reuniros  en familia.

postheadericon Receta: Smoothie Verde

9:53 | Publicado por Lofresco |

Ingredientes

Preparación:

Introducir todos los ingredientes en una batidora y batir hasta conseguir la textura de un smoothie.
Servir y disfrutar.

postheadericon Receta: Crema de Calabacín

14:52 | Publicado por Lofresco |
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 1 kg de calabacines (unos 4 medianos)
- 250 cc (1 vaso) de leche semidesnatada
- 1 cucharada de aceite
- 1 pastilla de caldo
- 4 unidades de queso en porciones
- Sal, pimienta y nuez moscada

PREPARACION:

1. Pelar los calabacines, cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 cm y rehogarlos en una cazuela con el aceite durante unos minutos.

2. Añadir el vaso de leche, la pastilla de caldo y completar con agua hasta cubrir los calabacines. Dejar cocer hasta que estén blandos.

3. Añadir el queso en porciones, sal y pimienta al gusto. Pasar bien por la batidora y dejar reposar. Se sirve en boles a temperatura ambiente, con un poco de nuez moscada espolvoreada por encima.

postheadericon Para la hipertensión: crema de calabacín

10:04 | Publicado por Lofresco |
Si hay una sopa perfecta para las aptitudes culinarias dudosas es la crema de calabacín. La fórmula de calabacines hervidos y triturados y un poco de queso, muchas veces, y algo de crema de leche o aceite, es un clásico de los menús fáciles y asequibles. 

Es un plato muy utilizado y vale la pena conocerlo. Como en toda crema donde las verduras se someten a un hervido prolongado, el contenido vitamínico es escaso. Sí aporta fibra y potasio que no se pierden en la cocción. Justamente, una de las ventajas de este tipo de preparaciones es que se aprovechan casi todos los minerales. Otra ventaja de esta crema es la ligereza. Hay que recordar que un 95% del calabacín es agua y que su energía no supera las 26 Kcal/100 g.

[…] En definitiva, que 100 g de crema de calabacín con un quesito por persona, fórmula muy utilizada, por cierto, raramente aportarán más de 50-70 Kcal/100 g. 

Será, por tanto, una sopa ideal para dietas de energía controlada, personas con problemas de hipertensión y, sobre todo, para personas con poca ciencia culinaria y/o poco presupuesto. Ahora bien, para vitaminas, mejor una ensalada. 


postheadericon Nuestro Community Manger:

11:57 | Publicado por Lofresco |
Buenos días a tod@s,

Me presento. Soy Carles Gili, el nuevo Community Manager de Lofresco. A partir de ahora, seré el responsable de poneros al día con todo lo que nos envuelve en Lofresco.

Colgaré artículos y fotografías, enlazaré noticias, informaré de promociones y descuentos, haremos concursos…

¿Qué vamos a hacer con las recetas? De esto no nos olvidamos. Muy pronto, desde Lofresco, vamos a enseñaros todo lo que podéis cocinar con nuestros productos. Queremos ayudar a nuestros fans a mantenerse sanos y bien alimentados. Por eso, para ponéroslo más fácil, hemos decidido abrir un canal en Youtube (ahora en construcción) dónde podréis ver los vídeos de las nuestras últimas recetas de entrantes, postres con fruta, smoothies, ensaladas, cremas, siempre LOFRESCO y saludable.
Para cualquier tipo de duda o comentario, dificultad en la compra online, o en proceso de navegación web, no dudéis en consultarme a: cgili@lofresco.es, o a través de nuestra página en Facebook Fruta Lof.

Vuestros comentarios son más que bienvenidos.

¡Nos vemos en la redes sociales!
·     Web: www.lofresco.es
·     Facebook: www.facebook/ilofresco (o escrbir Fruta Lof en la barra de buscar para encontrarnos)
·      Blog: www.lofresco.blogspot.com

Atentamente,
Community Manager Lofresco

postheadericon Si se duermen bien, más del 50% de los kilos que se rebajan son grasa pura

10:42 | Publicado por Lofresco |
Según un estudio, dormir menos hace que perdamos menos grasa y nos aumenta la ansia por comer. Los voluntarios de la muestra pasaban más hambre cuando dormían menos.
Aunque pueda parecer que así holgazaneamos menos y gastamos más energías, lo cierto es que dormir poco no ayuda a perder peso. Todo lo contrario. Descansar menos de lo recomendado mientras se está a dieta incrementa los niveles de grelina, una hormona que reduce la quema de calorías y aumenta el apetito.

El resultado es que, al dormir menos, el efecto de una dieta adecuada es menos eficaz: sólo un cuarto del peso que se pierde es grasa, mientras que, en condiciones normales de sueño, más de la mitad de los kilos que se rebajan son grasa pura. Así se desprende de un estudio realizado en la Universidad de Chicago (EEUU) y publicado en 'Annals of Internal Medicine'.

La investigación contó con 10 voluntarios, todos con sobrepeso pero, en general, sanos, que pasaron 28 días vigilados en condiciones de laboratorio. La mitad del tiempo, dos semanas, se les permitía pasar ocho horas y media en cama y durmieron, como media, siete horas y 25 minutos cada noche. Las otras dos semanas, sólo podían estar cinco horas y media acostados, por lo que dormían alrededor de cinco horas y cuarto al día.

1.450 calorías
Tanto en la primera fase del estudio, con sueño normal, como en la segunda, con descanso restringido, perdieron algo menos de tres kilogramos. La diferencia es que, mientras dormían bien, rebajaron un kilo y medio de grasa. Por el contrario, cuando descansaban menos de seis horas, sólo se libraron de unos 590 gramos de grasa, pese a seguir la misma dieta de 1.450 calorías diarias. El resto del peso perdido era masa corporal libre de grasa.
Además, y debido al mismo efecto de la grelina, los voluntarios pasaban más hambre cuando dormían menos. Los investigadores sospechan que, de no haber estado controlados en el laboratorio, habrían tenido más posibilidades de caer en la tentación y echar a perder su dieta.

(Fuente: Ángel Diaz, Dormir mal arruina el efecto adelgazante de las dietas. Diario El Mundo)

postheadericon Receta: Smoothie de Fresa y Frambuesa

10:39 | Publicado por Lofresco |

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
- 150 ml de leche
- 150 gr fresas previamente congeladas
- 150 gr frambuesas previamente congeladas
- 4 cubitos de hielo picado
- Añadir azucar al gusto

PREPARACIÓN
Colocar todos los ingredientes en la batidora y batir hasta conseguir la textura de un smoothie

postheadericon La crisis nos engorda

11:04 | Publicado por Lofresco |
España encabeza la lista de países que se alejan de la dieta mediterránea. La crisis afecta la cesta de la compra y alienta un mercado a dos velocidades

Las alarmas de nutricionistas e instituciones ya han saltado. Mientras la crisis financiera hace mella en los hábitos de compra de las familias medias, los estudios hablan claro. España se está alejando peligrosamente del patrón tradicional de la dieta mediterránea y encabeza las listas de países europeos donde más se incrementa el consumo fuera de casa. Más del 20% de nuestras salidas incluyen al menos una etapa en un bar o "una tapa", de acuerdo a los últimos datos del panel de consumo alimentario que publica el Ministerio de Medio Ambiente.

Las consecuencias para la salud ya son más que evidentes y, a este ritmo, no auspician nada positivo. "Estos cambios ya nos han pasado factura. Sólo hace falta ver los índices de obesidad [más del 17%, según el INE] en la población", recuerda Susana del Pozo, directora de Análisis de la Fundación Española de Nutrición (FEN).

Se trata de datos preocupantes que se deben, entre otras cosas, a una falsa creencia radicada en la sociedad. "Los españoles creemos comer mejor de lo que en realidad comemos, lo que se convierte en un problema a la hora de convencer a la gente de que tiene que cambiar sus hábitos", apunta Geles Duch, nutricionista y responsable del Grupo de Apoyo Nutricional. "La dieta de los españoles se ha modificado notablemente en los últimos 40 años, alejándose del modelo tradicional de la dieta mediterránea, por lo que se deben diseñar estrategias que fomenten la alimentación saludable, comercialización y distribución", señala la investigación. "Todo ello sin olvidar el componente de placer de los alimentos, que se considera clave para mantener o recuperar los hábitos alimentarios".

Porque si por un lado ha bajado el gasto tradicional, castigado con toda su fuerza por el seísmo financiero mundial, "por otro se ha ido afianzando un segmento de consumidores más selectos". Es decir, no es nada raro acudir a un establecimiento de comida gourmet y encontrarlo lleno. Paralelamente, los núcleos familiares suelen elegir más productos de marcas blancas frente a las de los fabricantes. […]

Según un estudio, "España es el cuarto país mediterráneo que más pierde en su dieta, después de Grecia, Albania y Turquía", y concluye que "es fundamental y prioritario preservarla como estilo de vida saludable, en su concepto más amplio, en las sociedades actuales".

Si no hay fórmulas certeras para corregirnos de cuajo, la solución pasa por la actitud de cada uno. […] Lo más práctico consiste, pues, en amoldar nuestros hábitos alimentarios a la realidad y de la forma más sana posible. "Porque si es cierto que muchos productos son malos, también existen inventos buenos", recuerda. "La venta de algo tan sencillo como las bolsas de ensalada ha llevado a mucha gente a consumirla".


(Reportaje de Francesco Manetto, diario El PAÍS: Comemos fuera, y cada vez peor)
Suscribirse a: Entradas (Atom)

Blogger Template created with Artisteer.